番茄架下春光现,花香自引蝶来恋。
待到满面羞红时,与花争艳俏流年。
小时候吃的西红柿,常常是摘下就吃的,沙瓤不说,一点都不硬邦邦,一口咬下满嘴都是甜美的汁水,美味好吃又解渴。有人说,我们现在吃的西红柿很难找到小时候的那种口感。如果是这样,那你一定没有尝过加川镇庙二村的老品种西红柿!点击文末链接,即可下单购买。
为什么市面上的西红柿「少了小时候的味道」?到底是情怀在作祟,还是现在的环境真的让水果、蔬菜的味道变差了?
答案非常简单,在市场的推动下,为了获得更多的果实,现在培育西红柿品种的主要目标就是提高抗病力、增加产量、让西红柿耐储存,经过一代代种植,普通西红柿当然慢慢地丧失了本身的味道。所以,优化西红柿品种才是找回童年味道的核心。
旺苍属中亚热带湿润季风气候,因特殊的地理地貌影响,四季分明,雨量充沛,光热资源丰富,无霜期较长,山地气候明显。山地气候最适宜瓜果的天然生长,加川镇庙二村西红柿种植基地四面环山,远离城市的喧嚣,颇有种「西红柿中的贵族」之感。
这里的老品种西红柿一年能种两次,由于都是自然成熟,所以从开始到结束大概要五个月左右。150天的生长周期,是普通西红柿的1.25倍,整整多了一个月,不管是口感还是营养,自然要更优秀。
和普通西红柿相比,庙二村的老品种西红柿的外形可以用「敦实」来形容,像一只圆滚滚的红色小熊,在你面前翻跟头,敞开肚皮等着你抚摸。它的皮非常薄,用「吹弹可破」来形容一点都不过分。
除了品种优势,老品种西红柿优秀的「卷面成绩」和当地种植户的精心呵护分不开。种植户按农时给地里施熟化有机肥,以此改善土壤环境,补充土壤中的微量元素,得到了更多的滋补,老品种西红柿的味道自然不是普通西红柿能比得了的;因为西红柿在生长的过程中已经从土壤里面获取了足够多的营养和微量元素,所以西红柿能长得更强壮,自身有能力抵御病虫害,也就免了打药除虫的步骤,生吃更放心。
在经过整个寒冬天的漫长生长后,老品种西红柿比其他季节上市的西红柿积累了更高的糖分。内层的肉质沙甜多汁,甚至可以分辨出果肉中的沙粒感,入口即化;
酸甜的味道特别适合在口渴的时候洗几个生吃,厚实的滋味在唇齿间难以忘怀,一个不够,得多来几个,这可比果汁、汽水有营养多了。
不光口感好、吃得安心,老品种西红柿所含的番茄红素、维C远超于普通西红柿,熬夜疲惫,多吃点西红柿可以帮助改善黑眼圈,提亮肤色,具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基,对有害游离基的抑制作用是维生素E的10倍左右,男女老幼都适合。
对于口感这么美味的西红柿,最原始、最简单粗暴也最新鲜的使用方式当然是生吃,让你一口找到小时候的感觉。
童年的记忆属于糖拌西红柿,把西红柿切成均匀的块状,和雪白甜蜜的白砂糖相遇,一瞬间口腔里的碰撞,让人回味无穷,连汤汁儿都能直接喝下去。
最让人怀念的当然是无数人学会的第一道菜——西红柿炒鸡蛋。酸甜的西红柿,裹着喷香金黄的蛋液,让人食指大动,能吃三大碗米饭!
想象一下,暖风微醺的春日傍晚,咬下一口带着水珠的西红柿,和身边的小伙伴一起指点对方雪白校服衬衫上溅到的红色西红柿汤汁,听到家里母亲呼唤回家吃晚饭的声音,温暖、轻松又愉悦,这大概就是回不去的童年吧。童年的味道你还能记得吗?
加川镇老品种
露天自然熟
沙瓢西红柿
新鲜现摘
5斤(可选黄金组合水果黄瓜混装)包邮